استمتع بنكهات مكعبات الدجاج المتبلة والمشوية حتى الكمال على الأسياخ، المتبلة بالثوم وعصير الليمون المنعش. يُفضل تناولها طازجة من الشواية. يمكن تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
في وعاء خلط كبير، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، الكمون المطحون، الفلفل الحلو، الملح، الفلفل الأسود، والفلفل الحار إذا كنت تستخدمينه. امزجي جيدًا لصنع التتبيلة.
أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وامزجي حتى تتغلف بالتساوي. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو يفضل طوال الليل لتحقيق أقصى قدر من النكهة.
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعيها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الشوي لمنع الاحتراق.
سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. قومي بتثبيت مكعبات الدجاج المتبلة على الأسياخ، مع ترك مساحة صغيرة بين كل قطعة لضمان الطهي المتساوي.
بمجرد أن تسخن الشواية، ضعي الأسياخ على الشواية. اطهي لمدة حوالي 10-15 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى ينضج الدجاج ويظهر عليه علامات الشواء الجميلة.
أخرجي الأسياخ من الشواية واتركيها ترتاح لبضع دقائق.
زيني بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
يُفضل تناولها طازجة من الشواية. يمكن تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
8 الحصص
سيخ واحد (حوالي 100غ)
* النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) تخبرك بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يستخدم 2,000 سعر حراري يومياً للنصائح الغذائية العامة.