اكتشف النكهات الغنية للمطبخ الفلسطيني مع هذا الخليط العطري من التوابل، المثالي لتعزيز أطباقك. احفظه في وعاء محكم في مكان بارد ومظلم. يفضل استخدامه خلال 6 أشهر للحصول على أفضل نكهة.
في مقلاة جافة على نار متوسطة، قم بتحميص بذور الكمون، بذور الكزبرة، حبوب الهيل، القرنفل، والفلفل الأسود حتى تفوح رائحتها، حوالي 3-5 دقائق. حرك باستمرار لمنع الاحتراق.
قم بإزالة المقلاة عن النار واترك التوابل تبرد لبضع دقائق.
بمجرد أن تبرد، انقل التوابل المحمصة إلى مطحنة التوابل أو المدقة والهاون.
أضف القرفة، جوزة الطيب، البابريكا، والبهارات إلى المطحنة.
اطحن التوابل إلى مسحوق ناعم، مع التأكد من دمج جميع المكونات جيداً.
احفظ خليط التوابل في وعاء محكم، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
احفظه في وعاء محكم في مكان بارد ومظلم. يفضل استخدامه خلال 6 أشهر للحصول على أفضل نكهة.
20 الحصص
1 ملعقة صغيرة
* النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) تخبرك بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يستخدم 2,000 سعر حراري يومياً للنصائح الغذائية العامة.