اكتشف النكهات الغنية لهذه السلطة الفلسطينية التقليدية، التي تضم الخبز المقرمش، والخضار الطازجة، وتتبيلة حامضة. يُفضل تقديمها طازجة ولكن يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. احتفظ بالتتبيلة منفصلة حتى التقديم للحفاظ على القرمشة.
ابدئي بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). رتي شرائح الخبز على صينية الخبز وادهنيها بخفة بزيت الزيتون. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
في وعاء خلط كبير، اخلطي الخضار المشكلة، البقدونس، النعناع، الطماطم، الخيار، الفجل، والفلفل الأخضر. قلبي برفق لتختلط المكونات.
في وعاء منفصل، اخفقي زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود حتى تمتزج جيدًا.
اسكبي التتبيلة فوق خليط السلطة قبل التقديم مباشرة وقلبي برفق لتغطي المكونات. أضيفي شرائح الخبز المقرمش على الوجه وقدميها فورًا للحصول على أفضل قوام.
يُفضل تقديمها طازجة ولكن يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. احتفظ بالتتبيلة منفصلة حتى التقديم للحفاظ على القرمشة.
0 الحصص
1 cup
* النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) تخبرك بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يستخدم 2,000 سعر حراري يومياً للنصائح الغذائية العامة.