كعكة سميد لذيذة مشبعة بالشراب، وغالبًا ما تُزين باللوز لتكون حلوى مثالية. احفظ الكعكة المتبقية في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. تتعمق النكهات مع مرور الوقت.
سخّن الفرن إلى 350°F (175°C). دهن صينية خبز بحجم 9x13 بوصة بالزبدة أو برذاذ الطهي.
في وعاء خلط كبير، اخلط السميد واللبن والسكر وبودرة الخبز والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا. امزج حتى تحصل على خليط سلس.
اسكب الخليط في الصينية المعدة، وسوِّ سطحه باستخدام ملعقة مطاطية. استخدم سكينًا لعمل شقوق على السطح على شكل ماس، وضع لوزة في وسط كل قطعة.
اخبز في الفرن المسخن لمدة حوالي 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأعلى ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله.
بينما تُخبز الكعكة، حضر الشراب. في قدر صغير، اجمع الماء والسكر. اغليهم على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب السكر.
بمجرد أن يغلي، خفف الحرارة وأضف عصير الليمون. دع المزيج يغلي برفق لمدة حوالي 10 دقائق، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد قليلاً.
عندما تُخبز الكعكة، أخرجها من الفرن واسكب الشراب الدافئ بالتساوي فوق الكعكة الساخنة. اتركها تمتص الشراب لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
قم بتقطيعها وفقًا للخطوط المشقوقة وقدّمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
احفظ الكعكة المتبقية في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. تتعمق النكهات مع مرور الوقت.
12 الحصص
قطعة واحدة (حوالي 100 جرام)
* النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) تخبرك بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يستخدم 2,000 سعر حراري يومياً للنصائح الغذائية العامة.