Entdecken Sie die reichen Aromen der palästinensischen Küche mit dieser aromatischen Gewürzmischung, die perfekt ist, um Ihre Gerichte zu verfeinern. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Am besten innerhalb von 6 Monaten für optimalen Geschmack verwenden.
In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Kardamomkapseln, Nelken und schwarzen Pfeffer rösten, bis sie duften, etwa 3-5 Minuten. Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Gewürze einige Minuten abkühlen lassen.
Sobald sie abgekühlt sind, die gerösteten Gewürze in eine Gewürzmühle oder einen Mörser geben.
Zimt, Muskatnuss, Paprika und Piment zur Mühle hinzufügen.
Die Gewürze zu einem feinen Pulver mahlen und sicherstellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Am besten innerhalb von 6 Monaten für optimalen Geschmack verwenden.
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* Der % Tägliche Wert (DV) zeigt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion von Lebensmitteln zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.