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Erfrischender palästinensischer Salat: Tabbouleh mit einem Twist

Ergibt4 PortionenVorbereitungszeit15 MinutenGesamtzeit15 Minuten

Eine einfache, erfrischende Mischung aus gewürfelten Tomaten, Gurken und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft. Am besten frisch servieren. Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Eine einfache, erfrischende Mischung aus gewürfelten Tomaten, Gurken und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft. Am besten frisch servieren. Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Frische Zutaten
 2 gewürfelte Tomaten
 1 gewürfelte Gurke
 1 rote Zwiebel, fein gehackt
 ½ frische Petersilie, gehackt
 ¼ frische Minze, gehackt
Zutaten für das Dressing
 ¼ extra natives Olivenöl
 2 frischer Zitronensaft
 1 Salz
 ½ schwarzer Pfeffer
Zubereitungsschritte
1

In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, Gurke, rote Zwiebel, Petersilie und Minze kombinieren. Sanft umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.

2

In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, den frischen Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer gut verquirlen.

3

Das Dressing über die Salatmischung gießen und erneut sanft umrühren, um alle Zutaten mit dem Dressing zu umhüllen.

4

Probieren und die Würzung nach Bedarf anpassen, indem mehr Salz oder Zitronensaft hinzugefügt wird, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.

5

Sofort servieren für den besten Geschmack und Frische.

Notizen

Am besten frisch servieren. Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Nährungsfakten

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Portionsgröße

1 Tasse


Menge pro Portion
Kalorien120
% Tägliche Wert *
Gesamtfett 10g13%

Gesättigtes Fett 1g5%
Trans Fett 0g
Monounsättigtes Fett 8g
Polyunsättigtes Fett 1g
Cholesterin 0mg
Natrium 200mg9%
Gesamtkarbonhydrate 10g4%

Diätetische Faser 3g11%
Gesamtsüßstoffe 4g
Enthält 0g Zugesetzte Süßstoffe0%
Eiweiß 2g

Vitamin A 100mcg12%
Vitamin C 30mg34%
Calcium 40mg4%
Eisen 1mg6%
Kalium 300mg7%
Vitamin D 0mcg0%
Vitamin E 1mg7%
Vitamin K 20mcg17%
Thiamin 0mg0%
Riboflavin 0mg0%
Niacin 0mg0%
Vitamin B6 0mg0%
Folsäure 30mcg8%
Vitamin B12 0mg0%
Biotin 0mcg0%
Pantothensäure 0mg0%
Phosphor 50mg4%
Iod 0mcg0%
Magnesium 25mg6%
Zink 0mg0%
Selen 0mcg0%
Kupfer 0mg0%
Mangan 0mg0%
Chromium 0mcg0%
Molybdänum 0mcg0%
Chlorid 0mg0%

* Der % Tägliche Wert (DV) zeigt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion von Lebensmitteln zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.