Erleben Sie die perfekte Mischung aus Textur und Süße mit diesem traditionellen Grießkuchen, der in Sirup getränkt und mit knusprigen Nüssen garniert ist. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Dieses Gericht ist perfekt für Familienfeiern und besondere Anlässe.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine quadratische Backform mit etwas Öl oder Butter ein, um sie für den Kuchen vorzubereiten.
In einer großen Mischschüssel den Grieß, Joghurt, Zucker, Kokosflocken, Backpulver und Pflanzenöl kombinieren. Mischen Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel. Verwenden Sie ein Messer, um die Oberfläche in Rautenformen zu ritzen und platzieren Sie eine blanchierte Mandel oder Pistazie in die Mitte jedes Stücks.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie den Sirup vor. In einem Kochtopf Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze kombinieren. Rühren Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Fügen Sie den Zitronensaft zum Sirup hinzu und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und gießen Sie sofort den abgekühlten Sirup gleichmäßig über den heißen Kuchen. Lassen Sie den Kuchen den Sirup aufnehmen und vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden.
Servieren Sie bei Zimmertemperatur, nach Wunsch mit zusätzlichen Nüssen garniert.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Dieses Gericht ist perfekt für Familienfeiern und besondere Anlässe.
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* Der % Tägliche Wert (DV) zeigt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion von Lebensmitteln zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.