Genießen Sie diesen traditionellen palästinensischen Grießkuchen, der in Sirup getränkt und mit Mandeln garniert ist – ein köstliches Vergnügen. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage auf. Dieser Kuchen ist perfekt für Familienfeiern und festliche Anlässe.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9x9-Zoll Backform mit etwas Butter oder Kochspray ein.
In einer großen Schüssel Grieß, Joghurt, Zucker, Backpulver und geschmolzene Butter vermengen. Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Verwenden Sie ein Messer, um die Oberfläche in Rauten- oder Quadratformen einzuschneiden und platzieren Sie eine Mandel in die Mitte jedes Stücks.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie den Sirup vor. Kombinieren Sie Wasser und Zucker in einem Kochtopf. Bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen, während Sie rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Sobald es kocht, fügen Sie Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang köcheln. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und gießen Sie sofort den abgekühlten Sirup über den heißen Kuchen, sodass er in die Einschnitte eindringt.
Lassen Sie den Kuchen den Sirup aufnehmen und abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Schneiden Sie entlang der Einschnitte und servieren Sie ihn bei Raumtemperatur.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage auf. Dieser Kuchen ist perfekt für Familienfeiern und festliche Anlässe.
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* Der % Tägliche Wert (DV) zeigt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion von Lebensmitteln zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.