Entdecken Sie die reichen Aromen dieses traditionellen palästinensischen Dips aus Thymian, Sesamkörnern und Sumach. An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate aufbewahren. Am besten frisch mit Olivenöl servieren.
In einer Rührschüssel den getrockneten Thymian, die Sesamkörner, den Sumach und das Salz vermengen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Falls gewünscht, die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Dies verstärkt ihren Geschmack und sorgt für einen köstlichen Crunch.
Nach dem Vermengen die Mischung probieren. Passen Sie das Salz oder den Sumach nach Ihrem Geschmack für Säure an.
Die Za'atar-Mischung in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung übertragen.
Um zu genießen, eine großzügige Menge der Za'atar-Mischung in einer flachen Schüssel anrichten. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln, sodass es sich in der Mitte sammelt.
Mit warmem Pitabrot zum Dippen servieren oder als Würzmittel für gegrilltes Fleisch und Gemüse verwenden.
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate aufbewahren. Am besten frisch mit Olivenöl servieren.
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* Der % Tägliche Wert (DV) zeigt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion von Lebensmitteln zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.