Batatas asadas hasta caramelizarse, sazonadas con aceite de oliva y hierbas frescas para un sabor irresistible. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelve a calentar en el horno para mejores resultados.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Esta alta temperatura ayudará a caramelizar las batatas maravillosamente.
En un tazón grande, combina los cubos de batata, el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra, el romero y el tomillo. Mezcla todo hasta que las batatas estén bien cubiertas.
Extiende las batatas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de que no estén amontonadas para asegurar un asado uniforme.
Asa en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, revolviendo a mitad de cocción, hasta que los bordes estén caramelizados y las batatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Si usas miel, rocíala sobre las batatas durante los últimos 5 minutos de asado para añadir dulzura y sabor.
Una vez listas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelve a calentar en el horno para mejores resultados.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.