Experimenta el sabor del verano con esta auténtica bebida congelada palestina, perfecta para días calurosos. Mejor disfrutada fresca; puede almacenarse en el congelador hasta por una semana. Revuelve antes de servir si está completamente congelada.
En un tazón grande para mezclar, combina 4 tazas de agua con 1 taza de azúcar. Revuelve hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
Agrega 1 taza de jugo de limón fresco a la mezcla, seguido de 1 cucharada de agua de azahar para mayor fragancia y sabor, si lo usas.
Incorpora 1 cucharadita de colorante alimentario amarillo en la mezcla, ajustando para lograr el tono deseado. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme del color.
Vierte la mezcla en un contenedor poco profundo y colócalo en el congelador. Deja que se congele durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que comience a asentarse pero no esté completamente sólido.
Usando un tenedor, raspa la mezcla parcialmente congelada para crear cristales de hielo esponjosos. Devuelve el contenedor al congelador y déjalo congelar completamente.
Para servir, coloca la bebida congelada en vasos enfriados y decora con una ramita de hojas de menta fresca.
Mejor disfrutada fresca; puede almacenarse en el congelador hasta por una semana. Revuelve antes de servir si está completamente congelada.
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1 taza
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.