Disfruta de los sabores de los cubos de pollo marinado asados a la perfección en brochetas, sazonados con ajo y limón ácido. Mejor disfrutados frescos de la parrilla. Las sobras pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
En un tazón grande, combina el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena si la usas. Mezcla bien para crear una marinada.
Agrega los cubos de pollo a la marinada y mezcla hasta que estén bien cubiertos. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 2 horas, o preferentemente toda la noche para maximizar el sabor.
Si usas brochetas de madera, sumérgelas en agua durante 30 minutos antes de asar para evitar que se quemen.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Ensarta los cubos de pollo marinados en las brochetas, dejando un poco de espacio entre cada pieza para asegurar una cocción uniforme.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las brochetas en la parrilla. Cocina durante unos 10-15 minutos, dando vuelta ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de la parrilla.
Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar durante un par de minutos.
Decora con perejil picado antes de servir.
Mejor disfrutados frescos de la parrilla. Las sobras pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
0 raciones
1 brocheta (aproximadamente 100g)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.