Descubre los ricos sabores de este dip tradicional palestino hecho con tomillo, semillas de sésamo y sumac. Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco por hasta 6 meses. Mejor servido fresco con aceite de oliva.
En un bol para mezclar, combina el tomillo seco, las semillas de sésamo, el sumac y la sal. Revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Si lo deseas, tuesta ligeramente las semillas de sésamo en un sartén seco a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Esto realza su sabor y añade un crujido delicioso.
Una vez combinados, prueba la mezcla. Ajusta la sal o el sumac según tu preferencia de acidez.
Transfiere la mezcla de za'atar a un recipiente hermético para su almacenamiento.
Para disfrutar, coloca una cantidad generosa de la mezcla de za'atar en un plato poco profundo. Rocía con aceite de oliva virgen extra, permitiendo que se acumule en el centro.
Sirve con pan pita caliente para sumergir, o úsalo como sazonador para carnes y verduras a la parrilla.
Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco por hasta 6 meses. Mejor servido fresco con aceite de oliva.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.