Una mezcla simple y refrescante de tomates, pepinos y cebollas en cubos aderezada con aceite de oliva y jugo de limón. Mejor servida fresca. Puede almacenarse en el refrigerador hasta por 2 días en un recipiente hermético.
En un bol grande para mezclar, combina los tomates en cubos, el pepino, la cebolla roja, el perejil y la menta. Mezcla suavemente para combinar los ingredientes uniformemente.
En un bol pequeño aparte, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensalada y mezcla nuevamente suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón para lograr el sabor deseado.
Sirve inmediatamente para el mejor sabor y frescura.
Mejor servida fresca. Puede almacenarse en el refrigerador hasta por 2 días en un recipiente hermético.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.