Descubre los ricos sabores de la cocina palestina con esta mezcla de especias aromáticas, perfecta para realzar tus platos. Guarda en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Mejor usar dentro de los 6 meses para un sabor óptimo.
En una sartén seca a fuego medio, tuesta las semillas de comino, las semillas de cilantro, las vainas de cardamomo, los clavos de olor y la pimienta negra hasta que estén fragantes, alrededor de 3-5 minutos. Revuelve frecuentemente para evitar que se quemen.
Retira la sartén del fuego y deja enfriar las especias durante unos minutos.
Una vez frías, transfiere las especias tostadas a un molino de especias o mortero y mano.
Agrega la canela, la nuez moscada, la páprika y la pimienta de Jamaica al molino.
Muele las especias hasta obtener un polvo fino, asegurando que todos los ingredientes estén bien combinados.
Almacena la mezcla de especias en un recipiente hermético, alejado de la luz solar directa.
Guarda en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Mejor usar dentro de los 6 meses para un sabor óptimo.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.