Disfruta de estos rollos de pasta hojaldrada rellenos de queso, carne o verduras, horneados a la perfección dorada. Estos rollos de pasta se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días. Recalentar en el horno para restaurar su crujido.
En un tazón grande, combina la harina y la sal. Agrega gradualmente agua y aceite de oliva mientras mezclas hasta formar una masa suave. Amasa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos.
En una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida. Si usas carne molida, agrégala ahora y cocina hasta que esté dorada. Incorpora las especias y las espinacas opcionales. Retira del fuego y mezcla el queso feta hasta que esté bien combinado.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Divide la masa reposada en porciones iguales. Estira cada porción en láminas finas. Corta en rectángulos (aproximadamente 10x15 cm). Coloca una cucharada de relleno en un extremo, dobla los lados y enrolla firmemente para encerrar el relleno. Sella los bordes presionando con un tenedor.
Coloca los rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pinta la parte superior con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y hojaldrados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Sirve caliente como aperitivo o bocadillo, acompañado de yogur o una ensalada fresca.
Estos rollos de pasta se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días. Recalentar en el horno para restaurar su crujido.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.