Kogege tekstuuri ja magususide täiuslikku kombinatsiooni selle traditsioonilise semolina koogiga, mis on üle valatud siirupiga ja kaetud krõmpsuvate pähklitega. Hoidke järelejäänud kooki õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva. See roog sobib suurepäraselt pereringi koosolekuteks ja erilisteks sündmusteks.
Kuumuta oma ahi 350°F (175°C) kraadini. Määri väike küpsetusvorm õli või võiga, et valmistada kooki.
Suurtes segamisnõus sega kokku semolina, jogurt, suhkur, kookoshelbed, küpsetuspulber ja taimeõli. Sega kuni kõik on hästi segunenud ja moodustub ühtlane tainas.
Valage tainas ettevalmistatud küpsetusvormi, siludes pealmise osa spaatliga. Kasutage noa, et lõigata pind rombikujulisteks osadeks ja asetage blanšeeritud mandel või pistaatsiapähkel iga tükikese keskele.
Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit, või kuni pealmine osa on kuldpruun ja keskele sisestatud hambatikuga tuleb puhtaks.
Samuti kui kook küpseb, valmista siirup. Potis sega kokku vesi ja suhkur keskmisel kuumusel. Sega kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Lisa sidrunimahl siirupile ja lase haududa umbes 10 minutit. Eemalda tulelt ja lase jahtuda.
Kui kook on küpsenud, eemalda see ahjust ja vala kohe jahtunud siirup ühtlaselt kuuma koogi peale. Lase koogil siirupit imeda ja jahtuda täielikult enne viilutamist.
Serveeri toatemperatuuril, kaunistatuna täiendavate pähklitega, kui soovid.
Hoidke järelejäänud kooki õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva. See roog sobib suurepäraselt pereringi koosolekuteks ja erilisteks sündmusteks.
0 portsjonid
1 tükk (umbes 100g)
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.