Naudi neid väikesi, ümmarguseid tainapalle, mis on praetud kuni kuldseks ja krõbedaks ning seejärel leotatud aromaatse suhkru siirupis. Parim on nautida värskelt, kuid neid saab hoida õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Enne serveerimist soojenda kergelt.
Kaussi pane soe vesi, suhkur ja pärm. Lase seista umbes 10 minutit, kuni vaht tuleb.
Suurde segamisnõusse pane jahu ja sool. Tee keskele süvend ja vala sinna pärmi segu ja oliiviõli.
Sega, kuni moodustub pehme tainas. Sõtku jahusel pinnal umbes 5-7 minutit, kuni see on sile ja elastne.
Aseta tainas kergelt õlitatud kaussi, kata niiske lapiga ja lase soojas kohas kerkida umbes 1 tund või kuni see on kahekordistunud.
Kastmes sega suhkur ja vesi. Keeda, seejärel alanda kuumus ja lase haududa umbes 10 minutit.
Lisa sidrunimahl ja roosivesi, segades hästi. Eemalda kuumuselt ja lase jahtuda.
Kui tainas on kerkinud, löö see alla ja näpi välja väikeseid tükke (umbes golfipalli suurused).
Kuumuta õli sügavas praepannis keskmisel kuumusel. Prae tainapalle väikestes kogustes, keerates kuni kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 3-4 minutit igaühe kohta.
Eemalda praetud tainapallid ja nõruta paberrätikutel lühidalt.
Kui nad on veel soojad, kasta praetud tainapallid jahtunud siirupisse, lastes neil mõni sekund leotuda.
Aseta serveerimisplaadile, kaunista purustatud pistaatsiapähklitega ja serveeri soojalt.
Parim on nautida värskelt, kuid neid saab hoida õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Enne serveerimist soojenda kergelt.
0 portsjonid
3 tainapalli
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.