Naudi seda traditsioonilist Palestiina semoliinakooki, mis on leotatud siirupis ja kaunistatud mandlitega, et saada maitsvat maiust. Hoia jääke õhukindlas konteineris toatemperatuuril kuni 3 päeva.
Küpseta oma ahi 175°C (350°F) temperatuurini. Määri 9x9-tollise küpsetusvormi põhja natuke võiga või küpsetuspihustiga.
Suurde kaussi pane semoliin, jogurt, suhkur, küpsetuspulber ja sulatatud või. Sega kõik hästi kokku, kuni segu on ühtlane ja sile.
Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi, levita ühtlaselt. Kasuta noad, et skoorida pind rombi või ruudu kujul, ja pane iga tükki keskele mandel.
Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit, kuni pealmine kiht on kuldpruun.
Kui kook küpseb, valmista siirup. Pane potti vesi ja suhkur. Keeda keskmisel kuumusel, segades, kuni suhkur lahustub.
Kui see keeb, lisa vanilli ekstrakt ja sidrunimahl. Vähenda kuumust ja lase keeda umbes 10 minutit. Eemalda tulelt ja jäta jahtuma.
Kui kook on valmis, eemalda see ahjust ja vala kohe jahtunud siirup kuuma koogi peale, et see imenduks skooritud joonte sisse.
Lase koogil siirupit imada ja jahtuda enne serveerimist. Lõika mööda skooritud jooni ja serveeri toatemperatuuril.
Hoia jääke õhukindlas konteineris toatemperatuuril kuni 3 päeva. See kook on ideaalne pereringide ja pidulike sündmuste jaoks.
0 portsjonid
1 tükk (umbes 100g)
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.