Kogege ainulaadset lähenemist traditsioonilisele Basbousale, millel on rikkalik mango kreemikiht ja kaunilt kaunistatud kooke peal. Hoida külmkapis kaetud kuni 5 päeva. Parim on nautida jahutatult.
Kuumuta oma ahi 180°C-ni (350°F). Suures segamisnõus sega kokku semolina, suhkur, jogurt, piim, sulatatud või, küpsetuspulber ja vaniljeekstrakt. Sega hästi, kuni segu on sile ja vala määritud küpsetusnõusse.
Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit või kuni pealmine kiht on kuldpruun. Eemalda ahjust ja lase veidi jahtuda.
Teises kausis vahusta raske koor, kuni moodustuvad pehmed tipud. Aeglasega sega juurde mango püree ja pulbriline suhkur, kuni need on hästi segunenud. Määri see mango kreemikiht ühtlaselt jahtunud Basbousa põhikihile.
Teises kausis vahusta pehmenenud või ja suhkur, kuni segu on kerge ja kohev. Lisa munad, üks korraga, segades hästi pärast igat lisamist. Lisa jahu ja küpsetuspulber, seejärel vaniljeekstrakt. Sega kuni just segunemiseni.
Aeglasega tõsta kook taigen mango kreemikihi peale, siludes seda õrnalt. Küpseta uuesti 15-20 minutit või kuni kook kiht on tahenenud ja kergelt kuldne. Lase täielikult jahtuda enne kaunistamist.
Kui kook on jahtunud, kaunista pealmine osa värskete mango viiludega ja puista peale riivitud kookospähkel, et saavutada atraktiivne viimistlus. Viiluta ja serveeri jahutatult.
Hoida külmkapis kaetud kuni 5 päeva. Parim on nautida jahutatult.
0 portsjonid
1 viil
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.