Naudi rikkalikku maitset nendes kuu-kujulistes pirukates, mis on täidetud soolase liha, juustu või spinatiga. Need pirukad saab valmistada ette ja külmutada. Nad püsivad sügavkülmas kuni 3 kuud. Küpseta otse külmutatult, lisades mõned ekstra minutid küpsetamise ajale.
Suurde segamisnõusse pane kokku tavaline jahu, sool ja suhkur. Lisa järk-järgult soe vesi ja oliiviõli, segades kuni taina moodustumiseni. Sõtku jahusel pinnal umbes 10 minutit, kuni see on sile ja elastne. Kata niiske lapiga ja lase seista 30 minutit.
Küpsetuspannil keskmisel kuumusel kuumuta natuke oliiviõli ja kuumuta hakitud sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisa hakitud küüslauk ja küpseta veel ühe minuti. Lisa hakkliha, köömned, kaneel, must pipar ja sool. Küpseta, kuni liha on pruunistunud ja täielikult küps, umbes 5-7 minutit. Eemalda kuumuselt ja sega juurde pine pähklid ja värske petersell. Lase täidisel jahtuda.
Jaga puhanud tainas väikesteks pallideks (umbes golfipalli suurused). Rulli iga pall jahusel pinnal õhukeseks ringiks. Pane iga ringi keskele supilusikatäis täidist. Kalla tainas üle, et luua poolkuu kuju, sulgedes servad, vajutades need kokku. Võid ka servad kahvliga kaunistada.
Sügavas praepannis kuumuta taimeõli keskmisel kuumusel. Prae pirukaid partiidena, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad, umbes 3-4 minutit igalt poolt. Eemalda ja nõruta pabertootel.
Serveeri soojalt jogurti või tahini kastmega kastmiseks.
Need pirukad saab valmistada ette ja külmutada. Nad püsivad sügavkülmas kuni 3 kuud. Küpseta otse külmutatult, lisades mõned ekstra minutid küpsetamise ajale.
0 portsjonid
2 pirukat
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.