Naudi nende imetoredate kolmnurksete pirukate maitset, mis on täidetud spinati, juustu või maitsestatud lihaga, mis sobivad igaks sündmuseks. Need pirukad saab hoida õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva. Need saab ka külmutada enne küpsetamist kuni 2 kuud.
Suurde kaussi sega kokku jahu, sool ja suhkur. Tee keskele süvend ja vala sisse oliiviõli ning soe vesi. Sega järk-järgult kuni tainas moodustub.
Sõtku tainast jahusel pinnal umbes 10 minutit, kuni see muutub siledaks ja elastseks. Kata niiske lapiga ja lase seista vähemalt 30 minutit.
Küpsetuspannil kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja kuumuta kuni läbipaistvaks. Lisa spinat ja küpseta kuni närbunud. Eemalda kuumuselt ja lase veidi jahtuda.
Kui on jahtunud, sega juurde murendatud feta juust, must pipar ja sumac. Pane kõrvale.
Teises pannil küpseta jahvatatud liha ja sibulat keskmisel kuumusel kuni pruunistumiseni. Nõruta liigne rasv. Sega juurde röstitud pähklid, maitseained, kaneel, sool ja must pipar. Lase jahtuda.
Kuumuta ahi temperatuurini 190°C (375°F). Jaga puhkenud tainas väikesteks pallideks. Rulli iga pall õhukeseks ringiks. Aseta iga ringi keskele supilusikatäis täidist (kas spinat või liha).
Kata tainas täidisega ja klopi servad kõvasti kinni. Aseta pirukad küpsetamisplaadile, millel on küpsetuspaber.
Pintselda pealmised osad oliiviõliga, et saavutada kuldne viimistlus. Küpseta 20-25 minutit või kuni kuldpruuniks.
Serveeri soojalt jogurti või kõrvalsalatiga. Naudi!
Need pirukad saab hoida õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva. Need saab ka külmutada enne küpsetamist kuni 2 kuud.
0 portsjonid
2 pirukat
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.