Naudi nende rõngakujuliste küpsiste magusust, mis on täidetud rikkalike datlitega, armastatud maius pidulikel puhkudel Palestiinas. Säilita õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni ühe nädala.
Suurtes kaussides vahusta pehme või ja tuhksuhkur, kuni segu on kerge ja kohev. Lisa vanilli ekstrakt ja sega hästi.
Teises kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel ja sool. Lisa järk-järgult see kuiv segu või segule, segades kuni moodustub pehme tainas.
Kata tainas kilekotiga ja pane umbes 30 minutiks külmkappi, et see tahkuks.
Väikeses kausis sega kokku hakitud datlid, kreeka pähklid (kui kasutad) ja jahvatatud kaneel. Sega hästi, kuni kõik on ühtlaselt segunenud.
Kuumuta ahi 180°C (350°F) temperatuurini. Kata küpsetuspaberiga küpsetuspann.
Võta jahutatud tainas ja jaga see väikesteks pallideks, umbes kreeka pähkli suuruseks. Rulli iga pall nööriks, mis on umbes 10 cm pikk, ja vormi see rõngaks, pigistades otsad kokku.
Käega loo iga rõnga keskele väike süvend ja täida see teelusikatäie datlite täidisega. Pigista servad kinni, et täidis ei lekiks välja.
Aseta valmistatud küpsised ettevalmistatud küpsetuspannile, jättes nende vahele ruumi.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 12-15 minutit või kuni põhjad on kergelt kuldpruunid. Eemalda ahjust ja lase traadraamil jahtuda.
Kui küpsised on jahtunud, puista need heldelt tuhksuhkruga enne serveerimist. Naudi oma maitsvaid Ka'ak Al-Eid!
Säilita õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni ühe nädala. Need küpsised võib külmutada pikemaks ajaks.
0 portsjonid
1 küpsis
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.