Naudi neid maitsvaid magusaid pannkooge, mis on täidetud pähklite või juustuga, ideaalne Ramadan'i tähistamiseks. Parim on nautida värskelt, kuid neid saab hoida õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Kuumuta ahjus, et saavutada optimaalne tekstuur.
Suurde kaussi pane jahu, pärm, suhkur ja sool. Lisa järk-järgult vett, vispeldades, kuni saad ühtlase taigna. Kata kauss puhta lapiga ja lase sel puhata 20 minutit, kuni pinnale tekivad mullid.
Teises kausis sega peeneks hakitud pähklid, suhkur ja kaneel, kuni need on hästi segunenud. Pane kõrvale.
Teises kausis sega ricotta juust, tuhksuhkur ja roosi vesi, kuni see on sile ja kreemjas. Pane kõrvale.
Kuumuta mitte kleepuvat pannil keskmisel kuumusel. Vala pannile kulbitäis taigent, kujundades selle väikese ringina. Küpseta, kuni pinnale tekivad mullid, umbes 2-3 minutit. Keera ümber ja küpseta veel minut. Korda ülejäänud taignaga.
Kui pannkoogid on küpsetatud, pane iga pannkoogi keskmesse supilusikatäis pähklitäidist või juustutäidist. Voldi pannkook poolkuu kujule ja suru servad kinni.
Sügavas praepannis kuumuta taimeõli keskmisel kuumusel. Prae täidetud pannkoogid kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 2-3 minutit kummalgi küljel. Eemalda ja nõruta paberrätikutel.
Tilguta praetud pannkoogid lihtsa siirupiga ja puista purustatud pistaatsiapähkleid enne soojalt serveerimist.
Parim on nautida värskelt, kuid neid saab hoida õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Kuumuta ahjus, et saavutada optimaalne tekstuur.
0 portsjonid
2 täidetud pannkoogid
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.