Mugav supp, mis on valmistatud kuivatatud favaubadest, rikastatud köömne ja oliiviõli aroomidega. Hoidke jääke õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva. Soojendage enne serveerimist ettevaatlikult.
Pese kuivatatud favaoad külma vee all ja leota neid vees üleöö. See pehmendab ube ja lühendab küpsetusaega.
Suurtes potis kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja prae, kuni see on läbipaistev, umbes 5 minutit.
Lisa hakitud küüslauk ja jahvatatud köömned potti, segades veel ühe minuti, kuni need on lõhnavad.
Nõruta leotatud favaoad ja lisa need potti. Sega, et kattes oad sibula ja maitseainete seguga.
Valage köögiviljapuljong sisse ja keetke. Alandage kuumus madalale ja laske keeda umbes 45-50 minutit, kuni oad on pehmed.
Kui supp on valmis, kasutage segamisblenderit, et purustada supp soovitud konsistentsini. Kui eelistate tükkilisemat tekstuuri, segage ainult pool suppi.
Maitsesta soola ja musta pipraga maitse järgi. Keeda veel 5 minutit.
Serveeri kuumalt, tilgutades peale kvaliteetset oliiviõli ja puistates peale veel jahvatatud köömneid ja hakitud peterselli.
Hoidke jääke õhukindlas anumas külmikus kuni 3 päeva. Soojendage enne serveerimist ettevaatlikult.
0 portsjonid
1 kauss (umbes 300ml)
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.