Naudi palestiina lameleibade imelist maitset, mis on kaetud aromaatse zaatariga, kreemja juustu või soolaste lihadega – ideaalne hommikusöögi maius! Parim on naudituna värskelt. Hoidke jääke õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Soojendage ahjus, et saavutada parim tulemus.
Suurde segamisnõusse pane nisujahu, sool, suhkur ja kiirelt toimiv pärm. Sega hästi.
Aeglaselt lisa soe vesi kuivadele koostisosadele, segades kuni tainas hakkab moodustuma.
Sõtku tainast jahustatud pinnal umbes 10 minutit, kuni see on sile ja elastne.
Pane tainas kergelt õlitatud nõusse, kata niiske rätikuga ja lase soojas kohas kerkida umbes 1 tund, kuni see on kahekordistunud.
Kuna tainas kerkib, valmista oma katteid. Väikeses kausis sega zaatar oliiviõliga, et luua pasta.
Kui kasutad liha, maitsesta jahvatatud lambaliha või veiseliha oma valitud vürtsidega ja küpseta kuumal pannil kuni pruunistumiseni.
Küpseta oma ahi 475°F (245°C) temperatuurini. Kui tainas on kerkinud, löö see alla ja jaga 8 võrdseks tükiks.
Rulli iga tükk õhukeseks ringiks umbes ¼ tolli paksuseks jahustatud pinnal.
Aseta rullitud tainas küpsetusplaadile, millel on küpsetuspaber.
Määri tainale helde kiht zaatari pastat. Juustuhuvilistele puista riivitud mozzarella peale.
Kui soovid, lisa küpsetatud jahvatatud liha juustu peale.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit, kuni servad on kuldpruunid ja juust mullitab.
Eemalda ahjust ja lase veidi jahtuda enne serveerimist.
Parim on naudituna värskelt. Hoidke jääke õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Soojendage ahjus, et saavutada parim tulemus.
0 portsjonid
1 lameleib
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.