Naudi röstitud kana elavaid maitseid, mis on maitsestatud hapuka sumakiga, serveeritud soojal tabooni leival koos magusate karameliseeritud sibulate ja krõbedate seedripähklitega. Parim värskena, kuid jäägid saab hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 3 päeva. Soojenda enne serveerimist ettevaatlikult.
Suurde kaussi pane kana tükid, lisa sumak, sool, must pipar ja oliiviõli. Masseeri maitseained kanale korralikult sisse, veendudes, et iga tükk on hästi kaetud. Lase marineerida vähemalt 30 minutit.
Suurtes pannil sulata või keskmisel kuumusel. Lisa viilutatud sibulad ja küpseta, segades sageli, kuni need on pehmed ja karameliseeritud, umbes 15-20 minutit. Lisa näpuotsatäis soola, et suurendada magusust.
Kuumuta oma ahi 200°C (400°F) kuni. Aseta marineeritud kana tükid küpsetamisplaadile ja rösti 40-50 minutit, või kuni kana on kuldpruun ja läbi küpsenud.
Kuna kana röstib, röstige seedripähkleid kuival pannil keskmisel kuumusel, kuni need on kuldsed ja lõhnavad. Jälgi neid, et vältida põlemist.
Kui kana on valmis, eemalda see ahjust. Suurel serveerimistaldrikul aseta tabooni leib. Pane peale karameliseeritud sibulad, seejärel röstitud kana tükid. Lõpuks puista röstitud seedripähklid peale. Serveeri soojalt.
Parim värskena, kuid jäägid saab hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 3 päeva. Soojenda enne serveerimist ettevaatlikult.
0 portsjonid
Üks tükk kana koos leiva ja kattega
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.