Avasta selle traditsioonilise palestiina salati elavad maitsed, millel on krõbe leib, värsked köögiviljad ja vürtsikas kaste. Parim värskelt serveerida, kuid võib hoida külmkapis kuni 2 päeva. Hoidke kaste eraldi kuni serveerimiseni, et säilitada krõbedus.
Alustage ahju eelsoojendamisest temperatuurini 190°C. Asetage pita leiva kolmnurgad küpsetuspaberile ja pintselda kergelt oliiviõliga. Küpsetage umbes 8-10 minutit või kuni kuldpruuniks ja krõbedaks. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.
Suurde segamisnõusse pange segatud rohelised, petersell, piparmünt, tomatid, kurk, redis ja roheline pipar. Sega õrnalt kokku.
Teises kausis vispelda kokku oliiviõli, sidrunimahl, granaatõunasiirup, hakitud küüslauk, sool ja must pipar, kuni need on hästi segunenud.
Tilgutage kaste salati segule otse enne serveerimist ja segage õrnalt, et katta. Lisage peal krõbedad pita krõpsud ja serveerige kohe parima tekstuuri saavutamiseks.
Parim värskelt serveerida, kuid võib hoida külmkapis kuni 2 päeva. Hoidke kaste eraldi kuni serveerimiseni, et säilitada krõbedus.
0 portsjonid
1 tass
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.