Vürtsikas krevetihautis, mis on traditsiooniliselt valmistatud savipotis, populaarne ranniku piirkondades. Seda rooga saab külmkapis hoida kuni 3 päeva. Soojenda õrnalt enne serveerimist.
Suurde savipotti kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja prae kuni läbipaistvaks, umbes 5 minutit.
Lisa purustatud küüslauk ja küpseta veel ühe minuti, kuni aroom on tunda.
Lisa potisse kuubikuteks lõigatud tomatid ja tomatipasta, segades hästi. Küpseta umbes 5 minutit, kuni tomatid pehmenevad.
Puista sisse jahvatatud köömned, koriander, paprika ja cayenne pipar. Sega hästi, et köögiviljad vürtsidega katta.
Valage sisse vesi või kalapuljong, tooge keemiseni ja laske 10 minutit podiseda, et maitsed areneksid.
Lisa krevetid potisse, maitsesta soola ja musta pipraga ning küpseta veel 5-7 minutit, kuni krevetid on roosad ja läbi küpsenud.
Eemalda kuumusest ja sega sidrunimahl ja hakitud petersell sisse vahetult enne serveerimist.
Serveeri kuumalt otse savipotist koos sooja pita leiva või riisiga.
Seda rooga saab külmkapis hoida kuni 3 päeva. Soojenda õrnalt enne serveerimist.
0 portsjonid
1 tass
* % päevasest vajadusest (DV) näitab, kui palju toitaine portsjon toidus panustab päevasesse toitumisse. Üldiseks toitumisalaseks nõustamiseks kasutatakse 2000 kalorit päevas.