با طعم‌های غنی فلسطین با این املت ضخیم و پر از گیاه، که برای صبحانه یا ناهار عالی است، آشنا شوید. بهترین زمان برای مصرف تازه است اما می‌توان آن را در یک ظرف محکم در یخچال تا 3 روز نگهداری کرد. قبل از سرو به آرامی گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ مخلوط کن، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و آنها را به خوبی هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
جعفری خرد شده، گشنیز، نعناع، پیاز نگینی و گوجه‌فرنگی را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و مطمئن شوید که گیاهان و سبزیجات به طور یکنواخت توزیع شوند.
روغن زیتون را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی داغ شد، مخلوط گیاهان و تخم‌مرغ را به تابه بریزید.
به مدت حدود 5-7 دقیقه بپزید، اجازه دهید لبه‌ها تنظیم شوند در حالی که به آرامی با اسپاتولا آنها را بلند می‌کنید تا تخم‌مرغ‌های نپخته زیر آن بریزند.
وقتی زیر املت طلایی شد، تابه را با درب بپوشانید و حرارت را کم کنید. به مدت 10-12 دقیقه دیگر بپزید تا قسمت بالایی به طور کامل تنظیم شود.
به آرامی املت را روی یک بشقاب بزرگ بلغزانید و به مثلث‌ها برش دهید. گرم سرو کنید و در صورت تمایل با گیاهان تازه اضافی تزئین کنید.
بهترین زمان برای مصرف تازه است اما می‌توان آن را در یک ظرف محکم در یخچال تا 3 روز نگهداری کرد. قبل از سرو به آرامی گرم کنید.
0 نفر
1 مثلث (1/8 املت)
* درصد مقدار روزانه (DV) به شما می‌گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی چقدر به رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند. 2000 کالری در روز برای توصیه‌های تغذیه‌ای عمومی استفاده می‌شود.