از طعم‌های غنی این دیپ سنتی فلسطینی که با آویشن، دانه‌های کنجد و سماق تهیه شده، لذت ببرید. در یک ظرف دربسته در مکان خنک و خشک تا 6 ماه نگهداری کنید. بهترین حالت سرو با روغن زیتون تازه است.
در یک کاسه مخلوط‌کن، آویشن خشک، دانه‌های کنجد، سماق و نمک را ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت توزیع شوند.
اگر تمایل دارید، دانه‌های کنجد را در یک تابه خشک روی حرارت متوسط به مدت 2-3 دقیقه تا طلایی شدن تفت دهید. این کار طعم آن‌ها را تقویت می‌کند و تردی لذت‌بخش اضافه می‌کند.
پس از ترکیب، طعم مخلوط را بچشید. نمک یا سماق را بر اساس سلیقه‌تان برای ترشی تنظیم کنید.
ترکیب زعتر را به یک ظرف دربسته منتقل کنید تا نگهداری شود.
برای لذت بردن، مقدار زیادی از ترکیب زعتر را در یک ظرف کم‌عمق قرار دهید. با روغن زیتون فوق بکر ریخته و اجازه دهید در مرکز آن جمع شود.
با نان پیتای گرم برای فرو کردن سرو کنید، یا به عنوان چاشنی برای گوشت‌های کبابی و سبزیجات استفاده کنید.
در یک ظرف دربسته در مکان خنک و خشک تا 6 ماه نگهداری کنید. بهترین حالت سرو با روغن زیتون تازه است.
0 نفر
1 قاشق غذاخوری
* درصد مقدار روزانه (DV) به شما می‌گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی چقدر به رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند. 2000 کالری در روز برای توصیه‌های تغذیه‌ای عمومی استفاده می‌شود.