تجربه عطر غنی و طعم قوی قهوه هل فلسطینی، یک نوشیدنی سنتی که به عنوان نماد مهمان‌نوازی سرو می‌شود. هرگونه قهوه باقی‌مانده را در یک ظرف هواگیر در یخچال به مدت حداکثر ۳ روز نگهداری کنید. قبل از سرو به آرامی گرم کنید.
در یک قابلمه متوسط، ۴ فنجان آب را ترکیب کرده و بر روی حرارت متوسط به آرامی به جوش بیاورید.
زمانی که آب به جوش آمد، ۴ قاشق غذاخوری قهوه عربی به‌طور ریز آسیاب شده را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شود.
اجازه دهید مخلوط به مدت حدود ۲-۳ دقیقه بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی به مدت ۵ دقیقه دیگر بجوشد. این کار به استخراج طعم‌ها از دانه‌های قهوه کمک می‌کند.
یک قاشق چای‌خوری هل آسیاب شده به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اگر قهوه شیرین‌تر را ترجیح می‌دهید، در این مرحله ۲ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
اجازه دهید قهوه به مدت ۲ دقیقه دیگر به آرامی بجوشد تا هل عطر خود را به قهوه بیفزاید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید یک دقیقه بماند تا دانه‌ها در ته نشسته شوند.
با احتیاط قهوه را در فنجان‌های کوچک بریزید و دانه‌ها را در قابلمه بگذارید. به طور سنتی، این قهوه بدون شیر یا خامه سرو می‌شود.
هرگونه قهوه باقی‌مانده را در یک ظرف هواگیر در یخچال به مدت حداکثر ۳ روز نگهداری کنید. قبل از سرو به آرامی گرم کنید.
0 نفر
1 فنجان کوچک (حدود 100 میلی‌لیتر)
* درصد مقدار روزانه (DV) به شما می‌گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی چقدر به رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند. 2000 کالری در روز برای توصیه‌های تغذیه‌ای عمومی استفاده می‌شود.