در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن، 4 پیمانه آب را با 1 پیمانه شکر ترکیب کنید. هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
1 پیمانه آب لیمو تازه به مخلوط اضافه کنید و در صورت استفاده، 1 قاشق غذاخوری آب گل نارنج برای عطر و طعم بیشتر.
1 قاشق چای‌خوری رنگ خوراکی زرد را به مخلوط اضافه کنید و تنظیم کنید تا به سایه دلخواه برسید. خوب هم بزنید تا رنگ به طور یکنواخت تقسیم شود.
مخلوط را در یک ظرف کم‌عمق بریزید و آن را در فریزر قرار دهید. بگذارید حدود 1-2 ساعت یخ بزند یا تا زمانی که شروع به بستن کند اما کاملاً سفت نشود.
با استفاده از یک چنگال، مخلوط نیمه یخ‌زده را scrape کنید تا بلورهای یخی پفکی ایجاد شود. ظرف را به فریزر برگردانید و بگذارید کاملاً یخ بزند.
برای سرو، نوشیدنی یخی را در لیوان‌های سرد بریزید و با یک شاخه برگ نعناع تازه تزئین کنید.
بهترین حالت تازه سرو شود؛ می‌تواند تا یک هفته در فریزر نگهداری شود. قبل از سرو اگر کاملاً یخ زده است، هم بزنید.