یک کیک سمولینای خوشمزه که در شربت خیسانده شده و معمولاً با بادام تزئین می‌شود تا یک خوراکی شیرین کامل باشد. کیک باقی‌مانده را در ظرفی دربسته در دمای اتاق به مدت 3 روز نگهداری کنید. طعم‌ها با استراحت عمیق‌تر می‌شوند.
فر را به دمای 350°F (175°C) پیش‌گرم کنید. یک ظرف پخت به ابعاد 9x13 اینچ را با کره یا اسپری پخت چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، سمولینا، ماست ساده، شکر دانه‌ای، پودر بکینگ، کره ذوب شده و عصاره وانیل را ترکیب کنید. هم بزنید تا یک خمیر صاف حاصل شود.
خمیر را در ظرف پخت آماده شده بریزید و با اسپاچولا سطح آن را صاف کنید. با استفاده از یک چاقو سطح را به شکل الماس برش دهید و یک بادام در مرکز هر قطعه قرار دهید.
در فر پیش‌گرم شده به مدت حدود 30 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که روی آن طلایی شود و خلال دندان وارد شده تمیز بیرون بیاید.
در حالی که کیک در حال پخت است، شربت را آماده کنید. در یک قابلمه، آب و شکر را ترکیب کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید و هم بزنید تا شکر حل شود.
هنگامی که به جوش آمد، حرارت را کاهش دهید و عصاره لیمو را اضافه کنید. بگذارید به مدت حدود 10 دقیقه بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
زمانی که کیک پخته شد، آن را از فر خارج کنید و بلافاصله شربت گرم را به طور یکنواخت بر روی کیک داغ بریزید. اجازه دهید حداقل 30 دقیقه قبل از سرو جذب شود.
کیک را در امتداد خطوط برش داده و گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.
کیک باقی‌مانده را در ظرفی دربسته در دمای اتاق به مدت 3 روز نگهداری کنید. طعم‌ها با استراحت عمیق‌تر می‌شوند.
0 نفر
1 قطعه (تقریباً 100 گرم)
* درصد مقدار روزانه (DV) به شما می‌گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی چقدر به رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند. 2000 کالری در روز برای توصیه‌های تغذیه‌ای عمومی استفاده می‌شود.