از این کیک سمولینا سنتی فلسطینی که در شربت غوطه‌ور شده و با بادام تزئین شده است، لذت ببرید. باقی‌مانده‌ها را در یک ظرف هوابند در دمای اتاق به مدت حداکثر 3 روز نگهداری کنید. این کیک برای دورهمی‌های خانوادگی و مناسبت‌های جشنواره‌ای عالی است.
فر خود را به دمای 350°F (175°C) گرم کنید. یک ظرف پخت به اندازه 9x9 اینچ را با کمی کره یا اسپری پخت چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، سمولینا، ماست، شکر، پودر بیکینگ و کره ذوب‌شده را ترکیب کنید. همه چیز را تا زمانی که به‌طور کامل ترکیب و صاف شود، مخلوط کنید.
خمیر را به ظرف پخت آماده‌شده بریزید و به‌طور یکنواخت پخش کنید. با چاقو سطح کیک را به شکل الماس یا مربع برش دهید و در مرکز هر تکه یک بادام قرار دهید.
در فر پیش‌گرم‌شده به مدت حدود 30 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که روی کیک طلایی قهوه‌ای شود.
در حالی که کیک در حال پخت است، شربت را آماده کنید. در یک قابلمه، آب و شکر را ترکیب کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید و هم بزنید تا شکر حل شود.
پس از جوش آمدن، عصاره وانیل و عصاره لیمو را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و به مدت حدود 10 دقیقه بگذارید بجوشد. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
زمانی که کیک آماده شد، آن را از فر خارج کرده و بلافاصله شربت خنک‌شده را روی کیک داغ بریزید و مطمئن شوید که به خطوط برش نفوذ کند.
اجازه دهید کیک شربت را جذب کند و قبل از سرو خنک شود.沿 خطوط برش برید و در دمای اتاق سرو کنید.
باقی‌مانده‌ها را در یک ظرف هوابند در دمای اتاق به مدت حداکثر 3 روز نگهداری کنید. این کیک برای دورهمی‌های خانوادگی و مناسبت‌های جشنواره‌ای عالی است.
0 نفر
1 تکه (تقریباً 100g)
* درصد مقدار روزانه (DV) به شما می‌گوید که یک ماده مغذی در یک وعده غذایی چقدر به رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند. 2000 کالری در روز برای توصیه‌های تغذیه‌ای عمومی استفاده می‌شود.