Bataatit paahdettuna karamellisoituneiksi, maustettuna oliiviöljyllä ja tuoreilla yrteillä vastustamattoman maun saavuttamiseksi. Säilytä ylimääräiset jääkaapissa tiiviissä astiassa enintään 3 päivää. Lämmitä uunissa parhaan tuloksen saamiseksi.
Esilämmitä uuni 425°F (220°C). Tämä korkea lämpötila auttaa karamellisoimaan bataatit kauniisti.
Suurella sekoituskulholla yhdistä kuutioidut bataatit, oliiviöljy, merisuola, mustapippuri, rosmariini ja timjami. Heitä kaikki yhteen, kunnes bataatit ovat tasaisesti päällystettyjä.
Levitä bataatit yksittäiseen kerrokseen leivinpaperilla vuoratulle pellille. Varmista, etteivät ne ole liian tiiviisti, jotta paahtuminen olisi tasaista.
Paahda esilämmitetyssä uunissa noin 25-30 minuuttia, heittäen puolivälissä, kunnes reunat ovat karamellisoituneet ja bataatit ovat pehmeitä, kun niitä pistetään haarukalla.
Jos käytät hunajaa, kaada se bataattien päälle paahtamisen viimeisten 5 minuutin aikana lisämakeuden ja maun saavuttamiseksi.
Kun ne ovat valmiita, ota uunista ja anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Säilytä ylimääräiset jääkaapissa tiiviissä astiassa enintään 3 päivää. Lämmitä uunissa parhaan tuloksen saamiseksi.
0 annokset
1 kuppi
* % Päivittäisestä saantisuosituksesta (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaine ruoka-annoksessa vaikuttaa päivittäiseen ruokavalioon. 2 000 kalorin päivittäistä saantia käytetään yleisenä ravitsemusohjeena.