Scopri il gusto dell'estate con questa autentica bevanda congelata palestinese, perfetta per le giornate calde. Migliore se gustata fresca; può essere conservata nel congelatore fino a una settimana. Mescolare prima di servire se congelata solidamente.
In una grande ciotola di miscelazione, unire 4 tazze di acqua con 1 tazza di zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
Aggiungere 1 tazza di succo di limone fresco al composto, seguito da 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio per un profumo e un sapore aggiuntivi, se si utilizza.
Incorporare 1 cucchiaino di colorante alimentare giallo nel composto, regolando per ottenere la tonalità desiderata. Mescolare bene per garantire una distribuzione uniforme del colore.
Versare il composto in un contenitore basso e metterlo nel congelatore. Lasciare congelare per circa 1-2 ore, o fino a quando non inizia a solidificarsi ma non è completamente solido.
Usando una forchetta, raschiare il composto parzialmente congelato per creare cristalli di ghiaccio soffici. Restituire il contenitore nel congelatore e lasciarlo congelare completamente.
Per servire, raccogliere la bevanda congelata in bicchieri refrigerati e guarnire con un rametto di foglie di menta fresca.
Migliore se gustata fresca; può essere conservata nel congelatore fino a una settimana. Mescolare prima di servire se congelata solidamente.
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* Il % Valore Giornaliero (DV) ti dice quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a un'alimentazione giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate per dare consigli di nutrizione generale.