Scopri i sapori vibranti di questa tradizionale insalata palestinese, caratterizzata da pane croccante, verdure fresche e un condimento piccante. Migliore se servita fresca, ma può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Tieni il condimento separato fino al momento di servire per mantenere la croccantezza.
Iniziate preriscaldando il forno a 190°C. Disporre i triangoli di pita su una teglia e spennellare leggermente con olio d'oliva. Cuocere per circa 8-10 minuti o fino a doratura e croccantezza. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
In una grande ciotola, unire l'insalata mista, il prezzemolo, la menta, i pomodori, il cetriolo, il ravanello e il peperone verde. Mescolare delicatamente per combinare.
In una ciotola separata, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, la melassa di melograno, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il condimento sulla mistura di insalata appena prima di servire e mescolare delicatamente per rivestire. Aggiungere le chips di pita croccanti sopra e servire immediatamente per la migliore texture.
Migliore se servita fresca, ma può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Tieni il condimento separato fino al momento di servire per mantenere la croccantezza.
4 porzioni
1 cup
* Il % Valore Giornaliero (DV) ti dice quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a un'alimentazione giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate per dare consigli di nutrizione generale.