Scopri una deliziosa miscela di spezie, erbe e noci in questo mix tradizionale palestinese per intingere, perfetto per pane e olio d'oliva. Conserva la miscela di spezie in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 mesi. Servi con pane fresco e olio d'oliva di alta qualità per intingere.
In una padella asciutta a fuoco medio, tosta i semi di sesamo fino a doratura e fragranza, circa 3-5 minuti. Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Aggiungi le nocciole o le noci nella padella e tosta per ulteriori 2-3 minuti fino a che non siano leggermente dorate. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
In un robot da cucina, unisci i semi di sesamo tostati, le noci, il coriandolo macinato, il cumino macinato, il timo essiccato, la menta essiccata, il sale marino e il pepe nero.
Frulla la miscela fino a ottenere una consistenza grossolana, facendo attenzione a non frullarla troppo fino a farla diventare una pasta. Vuoi mantenere un po' di consistenza.
Trasferisci la miscela di spezie in una ciotola da portata. Può essere servita immediatamente, o conservata in un contenitore ermetico per un uso successivo.
Conserva la miscela di spezie in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 mesi. Servi con pane fresco e olio d'oliva di alta qualità per intingere.
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* Il % Valore Giornaliero (DV) ti dice quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a un'alimentazione giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate per dare consigli di nutrizione generale.