Patate dolci arrostite fino a caramellizzarsi, condite con olio d'oliva e erbe fresche per un sapore irresistibile. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per i migliori risultati.
Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Questa alta temperatura aiuterà a caramellizzare splendidamente le patate dolci.
In una grande ciotola per mescolare, unisci le patate dolci a cubetti, l'olio d'oliva, il sale marino, il pepe nero, il rosmarino e il timo. Mescola tutto fino a quando le patate dolci sono uniformemente rivestite.
Distribuisci le patate dolci in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno. Assicurati che non siano sovraffollate per garantire una cottura uniforme.
Arrostisci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando i bordi sono caramellati e le patate risultano tenere quando vengono infilzate con una forchetta.
Se usi il miele, versalo sulle patate dolci negli ultimi 5 minuti di cottura per aggiungere dolcezza e sapore.
Una volta pronte, rimuovile dal forno e lasciale raffreddare leggermente prima di servire.
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per i migliori risultati.
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