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Patate Dolci Caramellate con Olio d’Oliva e Erbe

Produce4 PorzioniTempo Preparazione15 minTempo Cottura30 minTempo Totale45 min

Patate dolci arrostite fino a caramellizzarsi, condite con olio d'oliva e erbe fresche per un sapore irresistibile. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per i migliori risultati.

Patate dolci arrostite fino a caramellizzarsi, condite con olio d'oliva e erbe fresche per un sapore irresistibile. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per i migliori risultati.

Ingredienti Principali
 4 tazze patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti
 3 cuc. olio d'oliva
 1 cuc. sale marino
 1 cuc. pepe nero
 2 cuc. rosmarino fresco, tritato
 2 cuc. timo fresco, tritato
 1 cuc. miele (opzionale)
Passaggi di Preparazione
1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Questa alta temperatura aiuterà a caramellizzare splendidamente le patate dolci.

2

In una grande ciotola per mescolare, unisci le patate dolci a cubetti, l'olio d'oliva, il sale marino, il pepe nero, il rosmarino e il timo. Mescola tutto fino a quando le patate dolci sono uniformemente rivestite.

3

Distribuisci le patate dolci in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno. Assicurati che non siano sovraffollate per garantire una cottura uniforme.

4

Arrostisci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando i bordi sono caramellati e le patate risultano tenere quando vengono infilzate con una forchetta.

5

Se usi il miele, versalo sulle patate dolci negli ultimi 5 minuti di cottura per aggiungere dolcezza e sapore.

6

Una volta pronte, rimuovile dal forno e lasciale raffreddare leggermente prima di servire.

Note

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per i migliori risultati.

Fatti Nutrizionali

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Dimensione di Porzione

1 cup


Quantità per Porzione
Calorie180
% Valore Giornaliero *
Grassi Totali 7g9%

Grassi Saturi 1g5%
Grassi Trans 0g
Grassi Monoinsaturati 5g
Grassi Polinsaturati 1g
Colesterolo 0mg
Sodio 300mg14%
Carboidrati Totali 30g11%

Fibre 4g15%
Zuccheri Totali 6g
Incluso 1g Zuccheri Aggiunti2%
Proteine 2g

Vitamina A 19200mcg2134%
Vitamina C 22mg25%
Calcio 40mg4%
Ferro 1mg6%
Potassio 500mg11%
Vitamina D 0mcg0%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Tiamina 0mg0%
Riboflavina 0mg0%
Nicotinico 2mg13%
Vitamina B6 0mg0%
Folato 12mcg3%
Vitamina B12 0mg0%
Biotina 0mcg0%
Acido Pantotenico 0mg0%
Fosforo 50mg4%
Iodio 0mcg0%
Magnesio 30mg8%
Zinco 1mg10%
Selenio 1mcg2%
Rame 0mg0%
Manganese 0mg0%
Cromo 0mcg0%
Molybdeno 0mcg0%
Cloruro 0mg0%

* Il % Valore Giornaliero (DV) ti dice quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a un'alimentazione giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate per dare consigli di nutrizione generale.