Geniet van deze flakey deegrollen gevuld met kaas, vlees of groenten, gebakken tot een gouden perfectie. Deze deegrollen kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte container worden bewaard. Verwarm ze in de oven om hun knapperigheid te herstellen.
In een grote kom, combineer de bloem en zout. Voeg geleidelijk water en olijfolie toe terwijl je mengt tot er een zacht deeg ontstaat. Kneed op een met bloem bestoven oppervlak gedurende ongeveer 5-7 minuten tot het glad is. Bedek met een vochtige doek en laat 30 minuten rusten.
Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur de fijngehakte ui tot deze doorschijnend is. Als je gemalen vlees gebruikt, voeg het dan nu toe en bak tot het bruin is. Roer de specerijen en optionele spinazie erdoor. Haal van het vuur en meng de feta kaas erdoor tot goed gecombineerd.
Verwarm je oven voor op 400°F (200°C). Verdeel het geruste deeg in gelijke porties. Rol elke portie uit tot dunne vellen. Snijd in rechthoeken (ongeveer 10x15 cm). Plaats een lepel vulling aan één kant, vouw de zijkanten erover en rol stevig op om de vulling in te sluiten. Sluit de randen door met een vork te drukken.
Leg de rollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de bovenkanten met geklopt ei en strooi er sesamzaad over als je dat wilt. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer warm als voorgerecht of snack, vergezeld van yoghurt of een frisse salade.
Deze deegrollen kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte container worden bewaard. Verwarm ze in de oven om hun knapperigheid te herstellen.
0 opdieningen
2 deegrollen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.