Geniet van de smaken van gemarineerde kipblokjes gegrild tot perfectie op satéstokjes, gekruid met knoflook en pittige citroen. Het beste vers van de grill. Restjes kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard.
In een grote mengkom, combineer de fijngehakte knoflook, citroensap, olijfolie, gemalen komijn, paprika, zout, zwarte peper en cayennepeper indien gebruikt. Meng goed om een marinade te maken.
Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en meng totdat ze gelijkmatig bedekt zijn. Bedek de kom met plasticfolie en zet deze minimaal 2 uur in de koelkast, of bij voorkeur een hele nacht voor maximale smaak.
Als je houten satéstokjes gebruikt, laat ze dan 30 minuten in water weken voordat je gaat grillen om verbranden te voorkomen.
Verwarm je grill voor op middelhoog vuur. Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de satéstokjes, laat een beetje ruimte tussen elk stuk om een gelijkmatige garing te garanderen.
Wanneer de grill heet is, plaats de saté op de grill. Kook ongeveer 10-15 minuten, af en toe draaiend, totdat de kip door en door gaar is en mooie grillstrepen heeft.
Verwijder de saté van de grill en laat ze een paar minuten rusten.
Garneer met gehakte peterselie voor het serveren.
Het beste vers van de grill. Restjes kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard.
0 opdieningen
1 saté (ongeveer 100g)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.