Nyt smakene av marinerte kyllingbitar grilla til perfeksjon på spyd, krydra med kvitløk og sprø sitron. Best nytta ferske frå grillen. Restar kan oppbevarast i ein lufttett behaldar i kjøleskapet i opptil 3 dagar.
I ei stor blandeskål, kombiner hakket kvitløk, sitronsaft, olivenolje, malt spisskummen, paprika, salt, svart pepper og cayennepepper om du bruker det. Bland godt for å lage ei marinade.
Tilsett kyllingbitane i marinaden og bland til dei er jamt dekte. Dekk skåla med plastfolie og set den i kjøleskapet i minst 2 timar, eller helst over natta for maksimal smak.
Om du bruker tre-spyd, la dei ligge i vatn i 30 minutt før grilling for å forhindre at dei brenn.
Forvarm grillen din til middels høg varme. Træ kyllingbitane på spyda, og la litt plass vere mellom kvar bit for å sikre jamn steiking.
Når grillen er varm, plasser spyda på grillen. Steik i omtrent 10-15 minutt, snu av og til, til kyllingen er gjennomsteikt og har fine grillmerker.
Fjern spyda frå grillen og la dei kvile i nokre minutt.
Garnér med hakka persille før servering.
Best nytta ferske frå grillen. Restar kan oppbevarast i ein lufttett behaldar i kjøleskapet i opptil 3 dagar.
0 porsjonar
1 spyd (omtrent 100g)
* % Dagleg verdi (DV) fortel deg kor mykje eit næringsstoff i ein matporsjon bidreg til eit dagleg kosthald. 2000 kaloriar per dag blir brukt for generelle kosthaldsråd.