Unn deg denne tradisjonelle palestinske semulekaka, gjennomsyra av sirup og toppa med mandlar for ein herleg godbit. Oppbevar rester i ein lufttett behaldar ved romtemperatur i opptil 3 dagar. Denne kaka er perfekt for familiemøte og festlege høve.
Forvarm ovnen til 175°C. Smør ei 9x9-tommers bakeform med litt smør eller matlagingsspray.
I ei stor bolle, bland semule, yoghurt, sukker, bakepulver og smelta smør. Bland alt godt saman til det er glatt.
Hell røra i den forberedte bakeforma, og spre den jamt. Bruk ein kniv til å score overflata i diamant- eller firkantformer, og plasser ein mandel i midten av kvar bit.
Bak i den forvarma ovnen i omtrent 30 minutt, eller til toppen er gyllenbrun.
Mens kaka bakar, forberede sirupen. I ei kasserolle, kombiner vatn og sukker. Kok opp over middels varme, mens du rører til sukkeret løser seg.
Når det kokar, tilsett vaniljeekstrakt og sitronjuice. Reduser varmen og la det småkoke i omtrent 10 minutt. Ta av varmen og set til side for å kjøle seg ned.
Når kaka er ferdig, ta den ut av ovnen og hell straks den avkjølte sirupen over den varme kaka, og sørg for at den trengjer inn i dei scorede linjene.
La kaka absorbere sirupen og kjøle seg ned før servering. Skjær langs de scorede linjene og server ved romtemperatur.
Oppbevar rester i ein lufttett behaldar ved romtemperatur i opptil 3 dagar. Denne kaka er perfekt for familiemøte og festlege høve.
0 porsjonar
1 bit (omtrent 100g)
* % Dagleg verdi (DV) fortel deg kor mykje eit næringsstoff i ein matporsjon bidreg til eit dagleg kosthald. 2000 kaloriar per dag blir brukt for generelle kosthaldsråd.