Oppdag ein herleg blanding av krydder, urter og nøtter i denne tradisjonelle palestinske dippblandinga, perfekt for brød og olivenolje. Oppbevar krydderblandinga i ein lufttett behaldar på eit kjølig, tørt sted i opptil 3 månader. Server med ferskt brød og høgkvalitets olivenolje til dipping.
I ei tørr stekepanne over middels varme, rist sesamfrøa til dei er gyllenbrune og duftande, i omtrent 3-5 minutt. Rør ofte for å unngå brenning.
Tilsett hasselnøttene eller valnøttene i stekepanna og rist i ytterligare 2-3 minutt til dei er lett brune. Ta av varmen og la dei kjøle seg ned.
I ein matprosessor, kombiner dei rista sesamfrøa, nøttene, malt koriander, malt spisskummen, tørka timian, tørka mynte, havsalt og svart pepper.
Pulser blandinga til den når ei grov konsistens, og vere forsiktig så du ikkje overprosessar den til ei pasta. Du vil halde igjen litt tekstur.
Overfør krydderblandinga til ei serveringsbolle. Den kan serverast umiddelbart, eller oppbevarast i ein lufttett behaldar til seinare bruk.
Oppbevar krydderblandinga i ein lufttett behaldar på eit kjølig, tørt sted i opptil 3 månader. Server med ferskt brød og høgkvalitets olivenolje til dipping.
0 porsjonar
2 ss
* % Dagleg verdi (DV) fortel deg kor mykje eit næringsstoff i ein matporsjon bidreg til eit dagleg kosthald. 2000 kaloriar per dag blir brukt for generelle kosthaldsråd.