Rozkoszuj się ciepłem przyprawionych ciecierzyc z kminem, wzbogaconych soczystym dressingiem cytrynowo-czosnkowym. Najlepiej podawać na ciepło. Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej delikatnie przed podaniem.
W średnim garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj ugotowaną ciecierzycę i wymieszaj, aby pokryły się olejem.
Posyp mielonym kminem, solą i czarnym pieprzem po ciecierzycy. Dokładnie wymieszaj i gotuj przez około 5-7 minut, aż będą ciepłe i lekko zrumienione.
Podczas gdy ciecierzyca się gotuje, przygotuj dressing cytrynowo-czosnkowy. W małej misce wymieszaj świeży sok z cytryny, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę oraz płatki czerwonej papryki.
Gdy ciecierzyca będzie podgrzana, zdejmij ją z ognia i przełóż do naczynia do serwowania.
Skrop dressingiem cytrynowo-czosnkowym ciepłą ciecierzycę, upewniając się, że jest dobrze pokryta. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć.
Podawaj natychmiast na ciepło, udekorowane dodatkową pietruszką, jeśli chcesz.
Najlepiej podawać na ciepło. Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej delikatnie przed podaniem.
0 porcje
1 cup
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.