Rozkoszuj się tymi flakowymi roladkami nadziewanymi serem, mięsem lub warzywami, pieczonymi na złoty kolor. Te roladki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku, aby przywrócić ich chrupkość.
W dużej misce połącz mąkę i sól. Stopniowo dodawaj wodę i oliwę z oliwek, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto. Wyrabiaj na posypanej mąką powierzchni przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut.
Na patelni na średnim ogniu podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Jeśli używasz mielonego mięsa, dodaj je teraz i smaż, aż się zarumieni. Dodaj przyprawy i opcjonalny szpinak. Zdejmij z ognia i wymieszaj z serem feta, aż dobrze się połączą.
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Podziel odpoczęte ciasto na równe porcje. Każdą porcję rozwałkuj na cienkie arkusze. Pokrój na prostokąty (około 10x15 cm). Na jednym końcu umieść łyżkę nadzienia, złóż boki i ciasno zwiń, aby zamknąć nadzienie. Zaciśnij brzegi, dociskając widelcem.
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch ubitym jajkiem i posyp nasionami sezamu, jeśli chcesz. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą złote i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć. Podawaj na ciepło jako przystawkę lub przekąskę, w towarzystwie jogurtu lub świeżej sałatki.
Te roladki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku, aby przywrócić ich chrupkość.
0 porcje
2 roladki
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.