Odkryj żywe smaki tej tradycyjnej palestyńskiej sałatki, z chrupiącym chlebem, świeżymi warzywami i pikantnym dressingiem. Najlepiej podawać świeżą, ale można przechowywać w lodówce do 2 dni. Trzymaj dressing oddzielnie do momentu podania, aby zachować chrupkość.
Zacznij od nagrzania piekarnika do 190°C. Ułóż trójkąty chleba pita na blasze do pieczenia i lekko posmaruj oliwą z oliwek. Piecz przez około 8-10 minut, aż będą złote i chrupiące. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj mieszane zieleni, natkę pietruszki, miętę, pomidory, ogórka, rzodkiew i zieloną paprykę. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
W osobnej misce ubij razem oliwę z oliwek, sok z cytryny, syrop z granatu, posiekany czosnek, sól i czarny pieprz, aż będą dobrze połączone.
Tuż przed podaniem polej dressingiem mieszankę sałatkową i delikatnie wymieszaj, aby pokryć składniki. Na wierzch dodaj chrupiące chipsy pita i podawaj od razu, aby uzyskać najlepszą teksturę.
Najlepiej podawać świeżą, ale można przechowywać w lodówce do 2 dni. Trzymaj dressing oddzielnie do momentu podania, aby zachować chrupkość.
4 porcje
1 szklanka
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.