Wibrująca sałatka z drobno posiekanej pietruszki, bulguru, świeżych pomidorów i mięty, wszystko wymieszane w soczystym cytrynowym dressingu. Najlepiej podawać na świeżo. Można przechowywać w lodówce do 2 dni, jednak sałatka może stracić część świeżości i chrupkości.
Przepłucz bulgur pod zimną wodą, a następnie namocz go w ciepłej wodzie przez około 15 minut, aż zmięknie. Odcedź nadmiar wody i odstaw.
W dużej misce do mieszania połącz drobno posiekaną pietruszkę, pokrojone w kostkę pomidory, posiekane liście mięty oraz czerwoną cebulę.
Dodaj namoczony bulgur do mieszanki warzywnej i delikatnie wymieszaj.
W małej misce ubij świeży sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz.
Wlej dressing na sałatkę i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte.
Spróbuj i dostosuj przyprawy, jeśli to konieczne. Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę.
Najlepiej podawać na świeżo. Można przechowywać w lodówce do 2 dni, jednak sałatka może stracić część świeżości i chrupkości.
0 porcje
1 szklanka
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.