Odkryj bogate smaki tego tradycyjnego palestyńskiego dipu wykonanego z tymianku, nasion sezamu i sumaku. Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy. Najlepiej podawać świeżo z oliwą z oliwek.
W misce do mieszania połącz suszony tymianek, nasiona sezamu, sumak i sól. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
Jeśli chcesz, lekko podpraż nasiona sezamu na suchej patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż będą złote. To wzmacnia ich smak i dodaje przyjemnego chrupania.
Po połączeniu, spróbuj mieszanki. Dostosuj sól lub sumak według własnych preferencji dotyczących kwasowości.
Przenieś mieszankę za'atar do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Aby się delektować, umieść dużą ilość mieszanki za'atar w płytkiej misce. Skrop oliwą z oliwek extra virgin, pozwalając jej zebrać się w środku.
Podawaj z ciepłym chlebem pita do maczania lub użyj jako przyprawy do grillowanych mięs i warzyw.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy. Najlepiej podawać świeżo z oliwą z oliwek.
0 porcje
1 łyżka
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.